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by Osara-blog
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かぼちゃとクリームチーズのサラダ
f0081529_9162193.jpgそのままでも、またパンにはさむのもオススメです。
チーズはプロセスチーズでも美味しいです。

■材料■
かぼちゃ 150~200gくらい ・ おろしにんにく 少々
クリームチーズ(私はキリを使っています) 40gくらい
酢 少々 ・ マヨネーズ・塩・胡椒・黒胡麻







■作り方■
1.かぼちゃは一口サイズに切り、電子レンジで竹串がすっととおるくらいの
  柔らかさまで火をとおします(500Wのレンジで2分くらい)。
2.あたたかいうちにつぶし、塩・胡椒・酢で下味をつけます。
3.荒熱がとれた2にマヨネーズとおろしにんにくを加え混ぜ、
  クリームチーズを1cm角くらいにちぎって合わせます。
  飾りに黒胡麻をかけてできあがり。
by Osara-blog | 2006-03-07 09:20 | 野菜レシピ
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