相変わらずのんびり、気まぐれですが。レシピ続けます。
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鱈のカレームニエル
f0081529_0505298.jpg下の子(現在1歳半)が魚好きで
上の子はがっつりいきたい食べ盛り。
で、長男も満足する魚料理のひとつがコレです。
切り身使用の簡単ムニエル、
フライパンひとつで付け合せまで。

■材料(3人分)■
鱈切り身(甘塩)3切れ 牛乳・酒各大さじ1
薄力粉大さじ2弱 カレー粉小さじ1
サラダ油大さじ1 バター1かけ


付け合せ:
かぼちゃ(薄切り) ピーマン(4つ割り) エリンギ(乱切り)
トマト(串切り) 塩・コショウ

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by Osara-blog | 2015-04-25 00:51 | 魚介レシピ